COMO SABER SI UN AGUACATE ESTA BUENO O MALO

✅ Cómo saber si un aguacate está bueno:

1. Color de la piel

• Hass: debe tener un color oscuro, casi negro, pero no negro total. Si está muy verde, aún está duro.

• Otras variedades (como Fuerte o Bacon) se mantienen verdes, incluso cuando están maduros.

2. Consistencia al tacto

• Maduro: al presionar suavemente con los dedos, debe estar ligeramente blando, pero no hundirse demasiado.

• Si está muy duro, aún no está maduro.

• Si está muy blando o se siente como “bolsa de agua”, probablemente ya pasó.

3. Revisar el “botón” (el pedúnculo)

• Quita con cuidado el tallito (esa bolita en la punta del aguacate):

  • Si ves un color verde claro o amarillo, ¡está perfecto!

  • Si está marrón o negro, puede que esté pasado.

  • Si no se desprende fácil, aún está verde.

4. Olor

• Si huele a rancio o fermentado, ya se echó a perder.

5. Aspecto interior (al abrirlo)

• Bueno: color verde o amarillo uniforme, sin manchas oscuras.

• Malo:

  • Pulpas marrones o negras.

  • Hilos o zonas oscuras extensas.

  • Textura babosa o con olor desagradable.

---

❌ Aguacate en mal estado:

• Muy blando y con la piel arrugada.

• Olor fuerte o a vinagre.

• Manchas negras por dentro o moho.

---

Tip rápido:

¿Solo tienes aguacates verdes y los necesitas ya? Puedes madurarlos más rápido envolviéndolos en papel periódico con una manzana o plátano cerca. ¡El gas etileno hace magia en 1-2 días!